日本の食卓のごはん

日本人の食卓に欠かせへんお米。数年前にお米の不作が原因でタイ米が出回ったりしたんやが、日本のお米の素晴らしさを改めて実感したんや。そないなお米が舞台になっとる「おいしいごはん」ちうドラマ、そこに登場するお米たちはその種類により、陰ながらも色んな主張をし、登場人物の体と性格を作り上げとるのかもしれまへん(大げさかしら？)影の役者達それぞれの持ち味についての主張をちーとばかしインタビューしてみたんや。(出演しとるお米の種類は、あくまでもわいの独断と偏見による勝手な想像や)●あきたこまち　はんわいの生まれ故郷、秋田県は、かの有名な美しい小野小町ちう歌人の生まれ故郷でもあるのや。それにちなんで「いつまでも末永く、どなたはんからも愛されるような品種になってほしい」との願いをこめて名付けられたんやの。‘もちもちっ'としたしっとり粘りのある食感で、冷めてもおいしいので「おにぎりやらなんやらに最適」だと評判や。●ひとめぼれ　はんほっこり優しい食感と適度な粘りが特徴や。出会った瞬間に「ひとめぼれ」してしまうような美しくて味がええお米ちう意味で命名されたちうワケや。宮城県にある古川農業試験場で誕生したんや。わいの両親は「コシヒカリ」と「初星」や。●コシヒカリ　はん漢字では「越光」と書きまんねん。日本一ようけ栽培されとる人気者なんや。わいの特徴は、炊き上がった米のつぶが白く艶があって形がええ美男子(美女？)。ちょうどよい粘りと弾力がかむ度に感じられ、ほのかな甘みと香りがあるんや。その上冷めても美味しく食べてもらえるのや。

このような名わき役たちは、実は「おいしいごはん」視聴者の食卓とリンクさせてドラマに親近感を持たせる絶大な力を持っとるような気がしまんねん。