ルクルーゼで玄米！

○ルクルーゼで基本の玄米ごはん玄米をお鍋で炊いてみよう!●材料・3人分玄米・2合水・3カップ自然の塩・ひとつまみ●作り方1.まず玄米を洗いまんねんわ。最初洗った水はすばやく洗ってささっと捨てておくんなはれ。2、3回ほど水を替えてお米をすすぐ感じでやさしく洗いまんねんわ。白米のように研がなくて\いいや。2.水につけて夏の間は2～3時間(お水がいたまない位の室温で)冬場は1晩(6時間以上)置きまんねん。水につけなくても炊くことはできまっけど・・・。3.そのあと最初に沸騰するまでは中火で10分、沸騰したら20分ほど弱火で炊きまんねん。4.時間がたったら火からおろして10から20分ほど蒸らしまんねん。5.蒸らし終えたら出来上がりや!!○きのこが美味しい季節やね♪ルクルーゼで玄米を使ったヘルシーリゾット。リゾット作りにはルクルーゼがおすすめ!●材 料 白米：0.8合、玄米0.2合スープ：1.5～2カップニンニク：みじん切り2カケオリーブオイル・大さじ2塩：こしょう・少々酒：少々しいたけ：2枚エリンギ茸：1本まいたけ：0.5パックえのき茸：0.5株しめじ：0.5株パルメジャーノレジャーノチーズ：適量

●作り方下ごしらえ 1.鍋に湯を沸かして沸騰したトコでコンソメ2かけを加えてよく溶かし、スープを作るんや。 2.チーズをすりおろす。鍋に中火をかけオイルでにんにくを炒めまんねん。 香りが立ってきたら適当に切ったきのこを加えて軽く炒めまんねん。きのこ全体にオイルが回ったらお米を加えまんねん。3.全体がなじんできたとこで味付けの塩コショウ酒を加えまんねん。4.温めておいたスープを4,5回に分けていれまんねん。そのときはこまめに混ぜながら行っておくんなはれ。最初の2回は、常にきべらで混ぜ、後の3回は蓋をし様子を見ながらかき混ぜておくんなはれ。適当な硬さになりよったら、塩やらなんやらで味を調整してお皿に盛り完成や!ほんでパルメジャーノレジャーノをふりかけとっただいておくんなはれ。お好みで、バージンオイルをかけても美味しいや。