焼酎カテゴリ

焼酎は酒税法で定められた分類によって2種類に分けられまんねん。1つは、連続式蒸留焼酎、ほんでもう1つは単式蒸留焼酎や。平成18年の酒税法が改正されたんや。従来｢･･･

焼酎ブームにあやかり、これから焼酎を始める人もおるかと思うで。今日のお話はそないな方に読んでもらいたいや。日本酒を飲む方なら焼酎通にすんなりなれるでっしゃろ。米･･･

今回は焼酎の「愛子」をご紹介しまんねん。鹿児島県屋久町の三岳酒造で造られとる芋焼酎、「愛子」は屋久島の「愛子岳」から名付けられたんや。ラベルにはその雄大な姿が描･･･

天使の誘惑、昔そないなタイトルの歌がおたんやね。(ちーとばかし古くてごめんなさい。知りまへん方の方が多いかな。)今日は焼酎の「天使の誘惑」をご紹介しまんねん。こ･･･

焼酎ブームはまだまだ続いていまんねんわね。今日はそないな中から人気のそば焼酎をいくつか紹介しまんねん。まずは高千穂酒造の「刈干」厳選されたそばのみを使用したそば･･･

しそ焼酎「たんたかたん」で有名な合同酒精からなんとトマトを使った焼酎が発売されていまんねんわ。その名も「ラ・トマト」や。あのカゴメが品種改良した、香りの高いオリ･･･

インターネットで「焼酎」を検索すると「本格焼酎財宝」の宣伝が目に入ってくると思うで。温泉水の本格焼酎、ちーとばかし気になりよった方もいるのでは？麦・芋・米の3種･･･

今日は居酒屋はんをご紹介しまんねん。つくば市の吾妻にある「焼酎天国ゆず家」や。焼酎天国の名にふさわしく、焼酎のメニューは本場九州地方の銘柄を中心に100種類以上･･･

今日は焼酎のつまみとしておいしくいただける料理を2品紹介しまんねん。1品目は「あじのタイ風さつま揚げ」や。材料は以下の通りや。アジ・・・6尾さやいんげん・・・1･･･

焼酎ブームもまだまだ続いとるようやね。きょうびはお隣韓国の焼酎も注目を浴び始めとるようや。韓国では焼酎をソヂュちうそうや。猟奇的な彼女ちう映画の中で、彼女が居酒･･･

2007年は佐賀県で青春・佐賀総体が開催されまんねん。そないな佐賀県で造られとる幻の焼酎をご存じでっしゃろか。その名も「菱娘」や。原料の「菱」、聞き慣れへんやけ･･･

焼酎ブームの影響で焼酎を飲む人も増えたさかいはないでっしゃろか。若者を中心にいろいろな飲み方がされとるようやね。水や炭酸、ミルク、ウーロン茶で割る。せやなかった･･･

焼酎ブームは相変わらず続いていまんねんわね。今日はそないな焼酎の飲み方についてお話ししまんねん。焼酎はいろいろな飲み方が出来まんねん。そのまんま生(き)で飲んだ･･･

サツマイモの産地といえば鹿児島!黄金千貫ちうサツマイモを使った焼酎をご紹介しまんねん。三岳酒造株式会社が造っとる「三岳(みたけ)」や。三岳の特徴の一つは使用され･･･

プレミア焼酎の代名詞と言っても過言ではおまへん「森伊蔵」「魔王」。焼酎ファンならずともいっぺんは飲んでみたいお酒やね。まずは森伊蔵。軽快で芳醇な香りと絶妙な味の･･･

今日は村尾酒造の「村尾」と「薩摩茶屋」をご紹介しまんねん。村尾酒造は鹿児島県川内市にある小さな蔵や。現在は3代目の村尾寿彦はんが切り盛りしていまんねんわ。「村尾･･･

今日はちーとばかし変わった焼酎、コーヒー焼酎の作り方を紹介しまんねん。コーヒーはアルコールとも相性のええ飲み物なんや。コーヒーのよい香りが漂うどエライおいしい焼･･･

秋田と言えば米どころ。その秋田県産の米を使った秋田の本格米焼酎をご紹介しまんねん。その名も「米蔵(こめぞう)」。なんでも、「秋田米焼酎　炊けたんや!」がキャッチ･･･

焼酎の産地としても有名な宮崎県から幻の紫芋「ムラサキマサリ」を使用した本格芋焼酎をご紹介しまんねん。その名も「赤霧島」。貴腐ワインのような気高い香りが特長や。原･･･

本日は芋焼酎2銘柄を紹介いたしまんねん。1品目は「黒霧島」や。霧島酒造の創業者である江夏吉助によって大正5年に初蔵出しされた焼酎、それは「黒麹」仕込みやった。黒･･･

プレミアム焼酎の中でもダントツの人気を誇る「森伊蔵」。ご存知の方も多いと思うで。電話での抽選販売が毎月行われておるけどダンはん、なかなか手に入りにくく、オークシ･･･

鹿児島県は芋焼酎の産地として有名や。鹿児島ではお酒といえば焼酎をさすちうくらい焼酎が飲まれていまんねんわ。鹿児島には100以上の蔵元があるそうわ。鹿児島といえば･･･

相変わらず焼酎ブームは続いとるようやね。プレミア焼酎と呼ばれる焼酎があるのをご存知やろか？生産本数が少なかったり、抽選でしか販売していなかったり、なかなか手に入･･･

麦焼酎について今日はご紹介いたしまんねん。まずは原料の麦について。麦常駐の原料は大麦を使いまんねんわ。せやけどダンさん、麦飯や麦茶やらなんやらに使われとる六条大･･･

奄美地方でお酒といえば黒糖焼酎をさすそうや。方言では「セエ」と呼ばれていまんねんわ。そないな「セエ」について今日はお話いたしまんねん。焼酎の由来を皆はんはご存知･･･

今回は、焼酎ランキングベスト5をお届けしまんねん。◆第5位　麦焼酎　小野屋(おのや)小野屋の一番の特徴はその濾過方法や。大分県産ハダカ麦を100%使用した焼酎、･･･

焼酎もプレミアがついとるものもあり、入手するのに苦労しとる人も多いのでは。そないなときにお勧めのサイトが「焼酎回廊」や。魔王、森伊蔵、村尾、佐藤、百年の孤独、一･･･

焼酎ブームが続いており、本格焼酎は全体的に品薄状態が続いとるようや。ほとんどの商品が蔵元割り当てのため、入荷できる量に限りがあるんや。そないな入荷困難な本格焼酎･･･

本格芋焼酎の魔王についてある酒屋はんのエピソードを紹介致しまんねん。今から10数年前に第二次焼酎ブームが起こったのを記憶しとる方も多いのでは。このとき、ブームと･･･

今日は芋・米焼酎を紹介いたしまんねん。1つ目は「島美人」。鹿児島県の南西諸島、沖の島・長島にある5つの蔵元の焼酎をブレンドして造られていまんねんわ。それぞれの伝･･･