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お弁当,レシピカテゴリ
鶏ささみ肉の梅味噌焼き
朝の忙しい時間のお弁当作りに電子レンジは大きな味方! 観音開きした鶏ささみ肉に、たたき梅を混ぜた味噌を塗り、電子レンジで蒸しまんねん。鶏ささみ肉の梅味噌焼き レ・・・
大豆とジャコのピリカラ揚げ
大豆に片栗粉をまぶしてパラパラにして香ばしく揚げ、ピリカラ味をからめたんや。カリカリに揚げたジャコとの相性ばっちり。育ち盛りのお子はんに、ダイエット中の女性に、・・・
鶏ささみ肉のピカタ
ピカタは、塩、コショウやらなんやらで下味をつけた素材に小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜたとき卵で包み込むようにして焼く、イタリア料理や。韓国料理のジョン(卵・・・
チキンナゲットの簡単卵とじ
お弁当に市販のチキンナゲットを利用する方は多いのではおまへんでっしゃろか?でも・・・毎日、同じでは飽きてしまいまんねんわし、チキンナゲットは冷めると固くなり、い・・・
鶏ささみ肉の利休焼き
鶏ささみ肉の全面にゴマをびっしりとつけた、おしゃれな一品や。白ごまと黒ゴマをいっしょに用いることで見た目にもおいしくなるんや。いつもの鶏肉にちーとばかし一工夫す・・・
鶏ささみ肉の変わり衣フライ
鶏のささみ肉を観音開きにし、チーズとパセリを入れた変わり衣でさくっと香ばしく揚げまんねん。時間のあるときに衣をつけるまでの作業をまとめてしておき、冷凍しておくと・・・
秋刀魚のバター焼き
はんまちうと、塩焼きが思い浮かびまっけど、たっぷりのバターでこんがりと焼いてもなかなか捨てたものではおまへん。刻みパセリをふり、彩りもよくすることでお弁当にもぴ・・・
白身魚のアーモンド揚げ
淡白な白身魚に、アーモンドの薄切りをまぶしてさっくりと揚げまんねん。お弁当用には、魚にしっかりと下味をつけておくほうが冷めてもおいしく召し上がれるでっしゃろ。口・・・
油揚げの肉味噌詰め
肉味噌にしっかりと味がついとるので、冷たくなりよった白いご飯もおいしく召し上がれまんねん。お弁当にもぴったりやけどアンタ、お酒の肴にも抜群や。気軽につくって色々・・・
マッシュポテトの卵づめカップ
電子レンジで簡単にマッシュポテトをつくり、アルミのケースに入れたあと、卵を落としてオーブンで焼くだけや。焼きあがったら、そのまんまアルミケースごとお弁当箱に直行・・・
鶏ささみ肉の鹿の子揚げ
5mm角のパンを鶏ささみ肉にまぶして揚げた、香ばしい一品や。淡白なささ身肉がパンの衣でボリュームのあるおかんとなるんや。鶏ささみ肉の鹿の子揚げ レシピ★おいしい・・・
即席オムライス
電子レンジをフル活用して作るんや。冷やご飯にミックスベジタブルを混ぜ、バターをのせて電子レンジで加熱すれば、ミックスベジタブル入りバターライスの完成や。ケチャッ・・・
ニラ玉の甘酢あんかけ
毎日同じパターンが続いてうんざりしがちなお弁当やけどアンタ、毎日入っていてもいいのは、卵焼きではおまへんでっしゃろか? 甘めのものや塩味のものやらなんやら、好み・・・
ゆで卵とホウレン草の簡単グラタン
ゆで卵とバター炒めしたホウレン草のグラタンや。難儀なホウレン草の下ゆでも、ホワイトソースも、電子レンジで簡単にできまんねん。すべて火が通った素材をアルミカップに・・・
ご飯のコロッケ
毎日同じようなパターンが続きがちなお弁当。たまにはちーとばかし目先を変えて「ご飯のコロッケ」もいいのでは?チーズの入ったご飯を俵型に握り、まさにコロッケにしてし・・・
当座煮 しめじのうま煮
からいりしたかつお節でうま味を引き立てたしめじの当座煮や。お弁当の冷えたご飯にもおいしくいただける一品や。まとめて作って常備菜にしてもいいでっしゃろ。お父はんの・・・
中華おこわ
おこわは冷めてもモチモチとしたかみ応えがよりいっそう増す感じで、お弁当にもってこいや。朝の忙しいなかで、せいろで蒸すのはエライやけどアンタ電子レンジを使えば簡単・・・
鶏ささみ肉のチーズはさみフライ
鶏のささみ肉を観音開きにし、スライスチーズを挟んでフライにしまんねん。切ったときに切り口から溶けたチーズがのぞいておいしそうな一品となるんや。時間のあるときに衣・・・
ジャガイモとひき肉のスピードグラタン
電子レンジで下ごしらえをし、アルミケースに入れてオーブントースターでチーズを溶かしまんねん。アルミケースのまんまお弁当に入れることができまんねん。ジャガイモとひ・・・
カレー風味のホットドック
大きなポークソーセージを丸ごとははんだホットドックや。カレー風味のキャベツが食欲を増してくれまんねん。カレー風味のホットドック レシピ★おいしいお弁当作りのコツ・・・
ジャガイモのニョッキ
ジャガイモで作った洋風のお団子や。ゆでてトマトソースをからめたり、バターで焼いてもおいしいおかずや。小さなおかずとしてお弁当にぴったりの一品や。季節に応じて、カ・・・
サツマイモのレモン煮
お弁当には甘いおかずがちーとばかし入っとるとほっとするものや。サツマイモのレモン煮は白いご飯にも、パンにもあうおかずや。レモンのさわやかな風味が食欲を誘ってくれ・・・
鶏肉の照り焼き
しょうゆと砂糖で甘辛く味付けた鶏肉にきれいな焼き色をつけた、人気のおかずや。タレをからめるようにして焼くことでしっかりと味がつき、冷めてもおいしくいただけること・・・
ピーマンの肉詰め
ピーマンが苦手なお子はんもきっとおいしく召し上がることができるでっしゃろ。ひき肉は牛肉、あいびき、せやなかったら鶏肉でもおいしくできまんねん。ひき肉だけでなく、・・・
サヤインゲンのピーナッツ和え
サヤインゲンは、美しい緑色がお弁当に彩りを添えてくれる、お馴染みのお弁当素材や。ゆでてかつお節で和えたり、バターで炒めたり、ゴマをふったり・・・いろいろなアレン・・・
ぎせい豆腐
味をつけた具を豆腐と卵に混ぜ、卵焼きと大さじ要領で焼きまんねん。栄養が満点のおかずの優等生や。卵の黄色の切り口に、ニンジンのオレンジとサヤインゲンの緑が美しく、・・・
カボチャのチーズ炒め
バター焼きしたカボチャに、カレー粉をまぶして味をつけたあと、チーズをからめまんねん。チーズは粉チーズでもおいしいやけどアンタ、ナチュラルチーズを1cm角に切って・・・
簡単カレーピラフ
冷やご飯を使って、電子レンジであっちうまに出来てしまうカレーピラフや。ひとり分でもおいしく出来るので、お弁当にはうってつけやね。しっかりと味のついたご飯は冷めて・・・
卵のパネソネー
少量の油で卵を丸ごと揚げ焼きしまんねん。炒めたホウレン草もたっぷり添えれば栄養バランスもGood!朝食やお休みの日のブランチに揚げたてを食べるのもおいしいやけど・・・
クレープランチ
おやつとしてだけではなく、ロースハム、スライスチーズやらなんやらもまいて食べる、ランチとしてのクレープや。そのため生地には砂糖を加えんとシンプルに焼き、具をジャ・・・