牛ステーキ和風サラダ仕立て

〈材料・2人分〉牛ヒレ肉ステーキ用・・・・200g塩・コショウ・・・・少々オリーブオイル・・・・少々 大根・・・・・50gたまねぎ・・・・60gきゅうり・・・・1本レモン・・・・1/4個ネギ・・・・適宜ガーリックパウダ・・・・適宜

醤油・・・・大さじ2

〈下準備〉・牛ヒレ肉ステーキ用には、事前に塩・コショウをふっておきまんねん。・大根と、たまねぎと、きゅうりはすりおろしておきまひょ。・レモンは、くし切りにしておきまんねん。・ネギは、小口切りで切っておきまひょ。

〈作り方〉(1)フライパンにオリーブオイルをひいてあたたまったら、ヒレ肉の両面をサッと焼いて、食べやすい大きさに切って皿に盛るんや。 (2)(1)の上に、大根と、たまねぎと、きゅりのすりおろしたものをのせて、ガーリックパウダーとねぎをかけて、レモンを添えまんねん。(3)ヘルシーにおしょうゆをかけたら完成や♪

今回のダイエットレシピの気になるカロリーは、221kcalや♪お肉料理やから、カロリーも高いのでは・・・?と思った方にも安心やね!たんぱく質は、代謝効率のええからだ作りに必要不可欠な存在や。 今回のダイエットレシピでは、脂肪分のすくないヒレ肉を使用していまんねんわ。これによって、コレステロールを押さえながら上質のたんぱく質を摂ることを可能にしとるんやね。

さらに、ビタミンCをようけ含む、生のたまねぎやレモンやらなんやらと一緒に食べることによって、その吸収効率をアップさせることができるんや!!