チーズきのこオムライス

(材料・2人分)ご飯・・・・茶碗2杯分卵・・・・2個牛乳・・・・大さじ2杯たまねぎ・・・・40gしめじ・・・・50gエリンギ・・・・50gマッシュルーム・・・・50gベーコン・・・・2枚バター・・・・大さじ1オリーブオイル・・・・少々とろけるチーズ・・・・大さじ1ケチャップ・・・・大さじ2

(下準備)・たまねぎは薄切りにする。・しめじは小房にほぐしておく。・エリンギは食べやすい大きさに切る。・マッシュルームは適度な厚さにスライスする。・ベーコンは2cm幅に切る。

(作り方)(1)熱したフライパンにバターをいれあたため、最初に準備しておいた、たまねぎ・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・ベーコンを炒め、さらにご飯を加えて炒めて、塩･コショウで味を調えまんねん。(2)ボウルに卵を割り入れて、ほぐしまんねん。(3)(2)に牛乳･塩･コショウ･細かく切ったとろけるチーズを加えて混ぜまんねん。(4)フライパンにオリーブ油を入れて熱したら、(3)を流し入れ、ふんわり卵を焼きまんねん。(5)皿に(1)のライスを盛りつけて、(4)の卵をのせ、ケチャップをかけたら完成や!!!

今回のダイエットレシピは、きのこをたっぷりと使ったヘルシーなオムライスとなっていまんねんわ。

チーズがお好きな方は、チーズをたっぷり入れるとさらにおいしくいただけまんねん♪ただダイエットレシピやのであまりチーズを入れすぎるとカロリーが高くなってしまおるさかいにご注意おくんなはれ。