世界のビールの特徴　その３

○オーストリア　オーストリアは、音楽の都、ウィーンを首都に持っていて、そこのビールは古くさい歴史を誇っていて、1273年にハプスブルク家ルドルフがローマ帝位につき、1281年にその息子にオーストリアの領地を与えたことにより、ハプスブルク家のオーストリア統治が始まったことを機会に宮廷でビールが飲まれ始めたちうことや。

○スペイン　スペインには、様々な人種や混血によって、「ヨーロッパであってヨーロッパでない」と言われるほど複雑な立場があり、スペインの複雑な歴史を物語っとると思うで。　それと同様に、ビールそのものも複雑な人種を反映していて、「クルスカンポ」と呼ばれる幅広く愛されるタイプのビール(スペイン語ではセルベーザ)が大きなシェアを誇っていまんねんわ。

○チェコ　チェコ・スロバキア連邦共和国は1993年、チェコとスロバキアの2つの国に独立したんや。　世界のピルスナービール発祥の地として有名な場所や。ピルスナービールはボヘミア地方のピルゼンで造られていまんねんわ。　今現在アメリカを代表するといってもいいビール「バドワイザー」がチェコの「ブドワゼ」の名前をもろたちう逸話があるくらい美味しさに感動したそうや。

○スイス　国土は日本の九州よりも小さいや。マッターホルンやらなんやらのアルプス山脈や標高4000m級の山々に囲まれとるような豊かな自然に育まれた美しい水でビールを醸造していまんねんわ。スイスの自然を感じさせるようなビールの味だと思うで。

他に、【イスラエル】【ユダヤ】【ノルウェー】やらなんやらのビールがあるんや。