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バリでよく見かける食材に、「タフ」があるんや。まさに、日本の揚げ豆腐、厚揚げや。日本の材料で簡単にできるインドネシア料理としてレシピをご紹介しまんねん。是非、皆･･･

バリの日常生活には、イスラム教やヒンズー教の教えが深く根付いていまんねんわ。当然それは食事のマナーにも大きく影響していまんねんわ。バリを訪れた際に注意せなならへ･･･

インドネシア料理といえば、「ナシ・ゴレン」を思い浮かべる方が多いかもしれまへんね。「ナシ」はご飯ちう食材を、「ゴレン」は揚げるちう調理法を示すインドネシア語や。･･･

インドネシアは、ジャワやらなんやらの大きな島、バリやらなんやらの小さな島やらなんやら、その13000あまりの大小の島々の大半が赤道直下に位置することから、保存の･･･

「ラーマーヤナ」は、「ラーマ王行状記」の意味で、ヒンズー教の神話と古代英雄であるコーサラ国のラーマ王子に関する伝説をまとめたものや。活躍する人物は、すべてクシャ･･･

外国に行くさいにまず覚えておくと旅がぐんと楽しくなる言葉として、「おはよう」「ありがとう」「こんにちは」のほかに、料理のメニューがあるんや。インドネシア語で「食･･･

インドネシアの代表的な料理といえば？　サテ、ソト、ミ？　サテは「焼き鳥」、ソトは「スープ」、ミは「そば」や。でもやっぱり・・・なんといっても「ナシゴレン」でっし･･･

インドの古代叙事詩「マハーバーラタ」と「ラーマーヤナ」は、東南アジアにおいて芸能やらなんやらに取り入れられ、親しまれていまんねんわ。「マハーバーラタ」は、バーン･･･

インドネシアでは、フカヒレやツバメの巣やらなんやら高級中華食材が豊富に手に入るんや。といっぺんに、わいたち日本人が一般的に口にしとるおなじみの食材・・・にどエラ･･･

世界中で愛されとるコーヒーやけどアンタ・・・その飲み方にはいろいろな国のならではの特徴があるようや。たとえば、トルコでは細かく挽いた豆にそのまんまお湯をかけ(と･･･

バリの伝統芸能のひとつに、ワヤン・クリちう影絵芝居があるんや。この芝居では、インドの古代叙事詩「マハーバーラタ」や「ラーマーヤナ」といった演目が演じられまんねん･･･

「インドネシア」は「インドの島々」ちう意味や。インドネシアは東南アジアの南東部に位置し、大小1万3000を超える島々から成る国や。面積は日本の約5倍で、ジャワ、･･･

インドネシアのジャワ島やバリ島では影絵芝居が盛んや。この伝統的な影絵芝居、およびそれに用いられる操り人形を「ワヤン・クリット」といいまんねんわ。ワヤン(Waya･･･

神または絶対者、せやなかったら神聖なものに対する信仰を宗教といいまんねんわ。自然崇拝、アニミズム、シャーマニズムやらなんやらの原始的なものから仏教、キリスト教、･･･

●キンタマーニ高原インドネシアのバリ島東北部の高原地帯、キンタマーニ高原。バトゥール山と、バトゥール山火山湖のバトゥール湖、ブヌリサン山、キンタマーニ、バトゥー･･･

バリ島への飛行機は国内便、国際便、ともにデンバサールのグラライ国際空港に着きまんねん。空港からバリ島の観光の中心、ウブドへは、エアポートタクシーで向かうことにな･･･

バリ島を訪れる観光客で最も多いのが日本人や。2番目はオーストラリア人といわれまんねん。インドネシア政府も観光面には力を入れており、治安も悪くおまへん。女性の一人･･･

バリ島の芸術のメッカ、ウブド村の中心部はウブド村の寺院とその向かいのマーケット付近や。その間を東西に延びるのがラヤ・ウブド通りと南に延びるモンキーフォレスト通り･･･

バリ島の芸術の村、ウブド。バリ島の中心にあるリゾート地や。バリの伝統芸術や伝統芸能のメッカとして知られ、バリ島観光の中心となることでっしゃろ。ウブド近郊には、ガ･･･

インドネシアのバリ島に、「ウブド」と呼ばれる村があるんや。ガムラン音楽、バリ舞踊、バリ絵画やらなんやら、芸術の村として知られていまんねんわ。観光も盛んな村や。ウ･･･

若者たちにはサーフィンやスパやらなんやらが人気のバリやジャワやけどアンタ、歴史や自然環境、秘境を訪れるのも、また違ったインドネシアの魅力を見つけることができるか･･･

大勢の半裸の男たちが円陣を組み、「ケチャ、ケチャ、ケチャ」と掛け声を投げかける踊り。複雑なリズムは次第に激しさを増し、男たちは半ば忘我状態となって、手や身体を揺･･･

インドネシアを訪れると人の集まるトコやらなんやら、どこででもどことなく甘い香りがしまんねん。グローブ(丁子)の香りや。インドネシアのタバコには、クレテックと呼ば･･･

バリ島を描いた作品、およびバリ島を舞台とした書籍として、日本人作者のものを挙げると、次のものがあるんや。●吉本ばなな「マリカのソファー／バリ夢日記」●姿月あさと･･･

バリ島と島外を結ぶ交通路としては、島の南部にデンパサール国際空港があるんや。また、バリ島内の交通手段としては、観光客としてはバスが中心となるでっしゃろ。ちうのも･･･

インドネシアでは、大都市部においては富裕層や外国人を対象とする高級レストランも少なくおまへんが、一般庶民はクダイ、せやなかったらワルンと呼ばれる小食堂での食事を･･･

バリだけでなく、インドネシア全体にわたっておいしいシーフードを楽しむことができまんねん。また、ここは中国料理材料の豊富な国ともいえるでっしゃろ。エビやカニはもち･･･

灌漑設備が発達し、豊かな食糧を供給できるバリ島では、宗教活動にあてる時間に恵まれていまんねんわ。そのため毎日、島のどこぞで祭りが催されていまんねんわ。伝統的なバ･･･

バリ島は、島の中央の山のなかの湖からトンネルを掘って島全体に水を供給する技術に長けとることから島全体で昔から豊かな食糧を生産できてきたんや。米は二期作どころか三･･･

バリ島は、東南アジアのインドネシアに属する島や。インドネシアの首都、ジャカルタがあるのがジャワ島や。バリ島はそのすぐ東側に位置するホンマに小さな島や。バリ島の海･･･